TISDAGS MIDDAG!!

IGÅR FICK DET BLI BIFFAR SOM JAG LÄST OM PÅ NÄTET. BIFFAR MED MOZZARELLA OCH BASILIKA!!!(KAN JU INTE BLI FEL!!:)) KAN JU INTE ÄTA DOM SJÄLV MED ÖVRIGA FAMILJEN SLUKADE ALLT!!EFTER MIDDAGEN SÅG DET UT SÅ HÄR I PANNAN!!!

MUMSIGA BIFFAR MED GOD SÅS

600 G BLANDFÄRS

1 FÖRP MOZZARELLA I BIT

1/2 KRUKA FÄRSK BASILIKA

4 SOLTORKADE TOMATER

1 DL VISPGRÄDDE

1 ÄGG

SALT & SVARTPEPPAR

SMÖR ATT STEKA I

SÅS:

STEKSKYN

2 DL GRÄDDE

100 G PHILADELPHIAOST

1/2 KÖTTBULJONGTÄRNING

BLANDA FÄRS, ÄGG, GRÄDDE, STRIMLAD BASILIKA, HACKADE SOLTORKADE TOMATER OCH MOZZARELLA SKUREN I SMÅ KUBER. SALTA & PEPPRA. FORMA 12 ST BIFFAR.STEK BIFFARNA PÅ GANSKA HÖG VÄRME, NÅGRA MINUTER PER SIDA, I RIKLIGT MED SMÖR. LYFT UPP BIFFARNA OCH RÖR NER GRÄDDE, PHILADELPHIA OCH BULJONGTÄRNING I STEKSYN. LÅT KOKA UPP OCH LÄGG I BIFFARNA OCH LÅT DEM PUTTRA MED TILLS DE ÄR GENOMSTEKTA. (BLIR SÅSEN FÖR TJOCK SÅ SPÄD PÅ MED LITE VATTEN) GOTT MED EN HÄRLIG SALLAD TILL!!!

MUUUMS!!! (ENLIG HENRIK, AGNES OCH GABRIEL)