VÄLKOMMEN TILL MIN/VÅR BLOGG OM ALLT OCH ABSOLUT INGET! MAMMA MED TVÅ BARN PÅ SJU OCH NIO ÅR MED ETT VANLIGT LIV FYLLT MED LEK PYSSEL BAK OCH ANNAT!! VÄLKOMMEN ATT FÖLJA MED I EN DEL AV VÅRAT LIV!!!
2008 FICK JA ETT BC DIAGNOS CYTO, OP O STRÅL!!! 2012 METASTASER I LUNGOR O SKELETT SENARE ÄVEN I HJÄRNAN!! DETTA TAR TYVÄRR MKT AV VÅR VARDAG NU M FÖRSÖKER HÅLLA OSS POSITIVA O STARKA O HITTA PÅ SAKER SOM GÖR DAGARNA ROLIGA!!






torsdag 11 mars 2010

GRILLAD KYCKLING - UPPTÄCKER MUSLI

SKULLE HANDLA EN GRILLAD KYCKLING TILL MATEN I GÅR. ÅKTE FÖR OVANLIGHETENS SKULL TILL ICA MAXI, BRUKAR JU INTE HANDLA DÄR. DÄR HITTADE JAG BLAND NATUR GODISET ATT MAN KUNDE BLANDA SIN EGEN MUSLI MED EN MASSA SMARRIGA GRYN, KORN, FRÖN OCH FRUKT BITAR!!!! HAR ALDRIG SETT DET INNAN MEN BLANDADE EN PÅSE MED DINKEL GRYN, HACKADE FIKON OCH EN MASSA ANNAT, KÄNDES SUPER LYXIGT I MORSE VID FRUKOSTEN OCH SUPER NYTTIGT OXÅ!!!!TILLBAKA TILL DEN GRILLADE KYCKLINGEN SOM FÄRDEN TILL ICA GRUNDADE SIG I!! DET BLEV EN RIS OCH KYCKLING LÅDA! ENKEL OCH HELT OK I SMAKEN!!

RECEPT ENKEL KYCKLING LÅDA

FÄRDIGKOKT JASMIN- ELLER BASMATIRIS (CA 4 PORT)
1 GRILLAD KYCKLING
TOMATER
1 BURK CREME FRAICHE BEARNAISE
1-2 DL GRÄDDESALT & PEPPAR

BRED RISET I BOTTEN PÅ EN UGNSFORM. BENA UR KYCKLINGEN OCH LÄGG BITARNA OVANPÅ RISET. SKÄR TOMATERNA I SKIVOR OCH LÄGG ÖVERST. RÖR I HOP CREMEFRAICHEN MED GRÄDDEN OCH TILLSÄTT LITE SALT & PEPPAR. HÄLL SMETEN ÖVERST SÅ DET TÄCKER ALLT OCH STÄLL SEDAN IN FORMEN I UGNEN, CA 200 C OCH LÅT STÅ TILLS RÄTTEN BLIVIT GENOMVARM.

FESTADE TILL DET LITE, DET VAR JU LILL LÖRDAG IGÅR. TILL EFTERRÄTT BLEV DET KLADDKAKA MED VISP GRÄDDE OCH CHOKLADSÅS!!! SLUKADES GLUPSKT AV HELA FAMILJEN!!