Ingredients:
2 tbs olive oil
1 medium onion, chopped
5 cloves of garlic, roughly chopped
1 kg plum tomatoes or any other juicy tomato, quartered
1 tsp dried basil powder ( you can use fresh)
4 cups chicken stock (vary this amount depending on how thick you like your soup)
1 tsp sugar
salt, pepper and red chili flakes to taste
handful of chopped parsley to garnish
Directions:
Heat oil in a saucepan and add onion. Once it starts to get translucent, add chopped garlic. Stir for a few seconds before adding tomatoes, basil powder, chicken stock, sugar, salt, pepper and chili flakes. Simmer half covered for about 40 minutes. Keep an eye on the stock- of it starts to dry up, you can add more.
VI SLÄNGDE I LITE PASTA I SOPPAN!!
HADE MISSAT BALKONGDÖRRENS FÖNSTER IGÅR SÅ D HAR BLIVIT TVÄTTAT IDA!! SEN VA JA PÅ FÄRGAFFÄREN O FIXADE EN KILRAM TILL LINUS HV TAVLA O DEKORPLAST TILL EN KOZIOL KLOCKA SOM GULNAT SÅ NU E DEN VIT O FIN IGEN!! SEN HANN JA FÖRBI O HÄMTADE EN SLADD TILL TELEFONEN SOM VARIT SÖNDER LÄNGE M NU FUNKAR DN SOM VANLIGT!!
AGNES HAR VARIT HEMMA IDA TRÖTT HÄNGIG O LITE FEBER M VERKAR BÄTTRE NU!! GABBE HAR VARIT I SKOLAN SOM VANLIGT O VA NÖJD NÄR HAN KOM HEM!! D FICK FIKA M SIG HEM FÖR D SKULLE HA KALAS VID MELLANMÅLET!! SÅ HEMMA FIKADE DOM O VI TITTADE PÅ EN LÅÅÅNG FILM OM VASASKEPPET!! GABBE E SÅ INTRESSERAD O KUNNIG OM DETTA!!
NU SEGT M SKA TA MJ UPP O LÄGGA KOTTISARNA O LÄSA LITE!!
KRAM!!!
