LEMON CURD IGEN!!

STRYKANDE ÅTGÅNG!! GJORT YTTERLIGARE EN GÅNG M LEMON CURD!! MUUUUUUMS!!!

Hemkokt lemon curd, 2-4 dl

Ingredienser:
3 ägg
2 dl strösocker
2 citroner
75 g smör

Gör såhär:
♥ Vispa ihop ägg och socker i en kastrull.
♥ Pressa citronen och häll ner i äggsmeten.
♥ Sjud upp krämen och rör hela tiden, det får inte koka.
♥ När krämen tjocknat, ta av och klicka i smör och rör väl.
♥ Låt krämen svalna ordentligt och häll upp i väl rengjord burk.
♥ Lemon curden står sig en vecka i kyl och går utmärkt att frysa!

IDAG!!

HOPPAS NI UNNAT ER SJÄLVA EN BUKETT EL KANSKE FÅTT EN!!
IDA LUNCHAT M MALIN!! KUL ATT PRATA LITE!!
SEN TUR TILL ELISABETH DÄR VI MUMSAT FIKA O HAFT D MYSIGT!!

TÄNK POSITIVT

NÄR MAN E LITE NERE ELLER LEDSEN GÄLLER D ATT FOKUSERA PÅ D POSITIVA SAKERNA, STORA SOM SMÅ!
(Ibland lättare sagt än gjort m försöka måste man ju!)

TÄNK VA MYSIGT D E NÄR BARNEN KOMMER PÅ MORGONEN O GOSAR NER SIG BREVID TROTS ATT D BLIR KALLT O TRÅNGT ELLER OLIDLIGT VARMT
TÄNK VA MYSIGT D E M ROLIGA O TÄNKVÄRDA KOMMENTARER FRÅN D SMÅ
TÄNK VA FINT D E NÄR D SNÖAR UTANFÖR FÖNSTRET, VILKET LJUS D GER
TÄNK PÅ ALLA GOA VÄNNER OMKRING
TÄNK PÅ VILKEN FANTASTISK MAN SOM KOMMER HEM O FIXAR TE MASSERAR RYGG O AXLAR SOM SMÄRTAR
TÄNK PÅ VILKEN GOD MAT JA ÅT
TÄNK PÅ ALLA FINA SMS JA FÅR
TÄNK PÅ ALL ENERGI JA FÅR
TÄNK PÅ VA FINT D E M TULPANER( ps tulpanens dag Ida)
TÄNK PÅ ATT SNART KOMMER EN GOSIG HUND O HÄLSAR PÅ
TÄNK PÅ VA HÄRLIGT D E M VINTERN O DEN FRISKA LUFTEN
TÄNK VA MEDICIN KAN HJÄLPA
TÄNK PÅ VILKA FRAMSTEG JA ÄNDÅ GJORT HÄLSOMÄSSIGT M LUNGORNA
TÄNK VILKET BRA LIV JA ÄNDÅ LEVER
TÄNK VILKET BRA LAND VI LEVER I
TÄNK VILKEN TRYGGHET VI ÄNDÅ KÄNNER
TÄNK VILKEN BRA LÅT SOM SPELAS NU
TÄNK VA GOTT LJUSET DOFTA
TÄNK
TÄNK
TÄNK

JA, D FINNS MÅNGA GLÄDJEÄMNEN ATT FOKUSERA PÅ ÄVEN NÄR D KÄNNS LITE TUNGT!