TISDAGS MIDDAG!!

IGÅR FICK DET BLI BIFFAR SOM JAG LÄST OM PÅ NÄTET. BIFFAR MED MOZZARELLA OCH BASILIKA!!!(KAN JU INTE BLI FEL!!:)) KAN JU INTE ÄTA DOM SJÄLV MED ÖVRIGA FAMILJEN SLUKADE ALLT!!EFTER MIDDAGEN SÅG DET UT SÅ HÄR I PANNAN!!!

MUMSIGA BIFFAR MED GOD SÅS

600 G BLANDFÄRS

1 FÖRP MOZZARELLA I BIT

1/2 KRUKA FÄRSK BASILIKA

4 SOLTORKADE TOMATER

1 DL VISPGRÄDDE

1 ÄGG

SALT & SVARTPEPPAR

SMÖR ATT STEKA I

SÅS:

STEKSKYN

2 DL GRÄDDE

100 G PHILADELPHIAOST

1/2 KÖTTBULJONGTÄRNING

BLANDA FÄRS, ÄGG, GRÄDDE, STRIMLAD BASILIKA, HACKADE SOLTORKADE TOMATER OCH MOZZARELLA SKUREN I SMÅ KUBER. SALTA & PEPPRA. FORMA 12 ST BIFFAR.STEK BIFFARNA PÅ GANSKA HÖG VÄRME, NÅGRA MINUTER PER SIDA, I RIKLIGT MED SMÖR. LYFT UPP BIFFARNA OCH RÖR NER GRÄDDE, PHILADELPHIA OCH BULJONGTÄRNING I STEKSYN. LÅT KOKA UPP OCH LÄGG I BIFFARNA OCH LÅT DEM PUTTRA MED TILLS DE ÄR GENOMSTEKTA. (BLIR SÅSEN FÖR TJOCK SÅ SPÄD PÅ MED LITE VATTEN) GOTT MED EN HÄRLIG SALLAD TILL!!!

MUUUMS!!! (ENLIG HENRIK, AGNES OCH GABRIEL)

BOK TIPS "ÄKTA VARA"

NÄR VI HADE TJEJMIDDAG I ONSDAGS PRATADE VI LITE OM MAT OCH INNEHÅLL. FICK DÅ ETT BOK-TIPS AV CORNELIA, "ÄKTA VARA". FANTASTISK BOK. LÅNADE DEN PÅ BIBLIOTEKET OCH HAR INTE KUNNAT SLÄPPA DEN, FRUKTANSVÄRT VAD MYCKET SKIT VI STOPPAR I OSS, KOMMER VERKLIGEN ATT KOLLA NOGGRANNARE PÅ PAKETEN NÄR JAG HANDLAR NUFÖRTIDEN!!! KÖPER JU SÄLLAN FÖRDIGMAT MEN BLIR VÄL ÄNNU MER SÄLLAN NU. ETT BRA TIPS SOM STOD I BOKEN VAR ATT JU KORTARE INNEHÅLLSFÖRTECKNING DESTO NYTTIGARE PRODUKT!!!

MÅNDAGSMIDDAG!!

I MÅNDAGS BLEV DET DENNA " PAJ" LIKNAR KANSKE MEST EN OMELETT MEN VI GILLADE DEN ALLIHOP O ENKEL VAR DEN OXÅ!!! SÅNT GILLAR JAG!!(VEM GÖR INTE DET??)

OST& SKINK PAJ UTAN DEG!!!
1 PKT STRIMLAD SKINKA (HACKAS I LITE MINDRE BITAR)

CA 200 G RIVEN OST

5 ÄGG

4 DL GRÄDDESALT & PEPPAR

KÖRSBÄRSTOMATER

LÄGG SKINKAN I EN PAJFORM. STRÖ ÖVER OSTEN. BLANDA ÄGG OCH GRÄDDE ORDENTLIGT OCH SALTA & PEPPRA. HÄLL ÄGGSMETEN I PAJFORMEN. HALVERA NÅGRA KÖRSBÄRSTOMATER OCH LÄGG NER. IN I UGNEN, 225 C CA 25 MIN. SERVERA EN GOD SALLAD TILL. BLIR LITE SOM EN OMELETT!!

I VÄNTANS TIDER.....:)

JA NU E D HÖGA FÖRVÄNTNINGAR...
MAN GÅR SOM KATT KRING HET GRÖT...
DEN SOM VÄNTAR PÅ NÅGOT GOTT...
SOM BIN KRING EN HONUNGSBURK...
SOM PÅ NÅLAR...
.....
GÅR TILL BREVLÅDAN I FÖRHOPPNING OM ATT IKEA KATALOGEN KOMMIT!!

(DÄR LURADE JAG DEJ ALLT)

HELG MED PYSSEL,MYS & TRÄDGÅRD

I FREDAGS VAR DET FULL FART MED LEK OCH PYSSEL. BARNEN LEKTE SÅ FANTASTISKT, DE FLÖG FLYGPLAN TILL MÅNEN. SÅ JAG FICK FÖR MEJ ATT MÅLA LITE BOKSTÄVER SOM JAG KÖPTE FÖR FLERA ÅR SEDAN!! OCH NU FICK DE ÄNTLIGEN LITE FÄRG!! RÄTT NÖJD MED RESULTATET SJÄLV FAKTISKT!!!:)

PÅ KVÄLLEN VAR DET SÅ DAX FÖR VÅRT FREDAGSMYS!! MINIPIZZOR, KYCKLINGKLUBBOR OCH OSTBRICKA!! ÄLSKAR KEX MED BRIE OCH FIKONMARMELAD, KAN NÄSTAN INTE FÅ NOG!!!
INFÖRDE EN FREDAGSLÅDA!!! TILLVERKADE EN SVART LÅDA MED GULD ROSETT DÄR DET SKA FINNAS EN ÖVERRASKNING TILL FREDAGSMYSET!!! I FREDAGS INNEHÖLL DEN TVÅ GODISPÅSAR (TILL AGNES OCH GABRIEL), CHOKLAD (TILL HENRIK) OCH EN TIDNING, FEMINA(TILL MEJ)!! I LÅDAN LÅG OXÅ EN SPÄNNANDE FILM SOM VI SÅG MEDAN VI ÅT!! BARNEN GILLADE DEN VERKLIGEN, BLEV SOM PARALYSERADE SÅ VI FICK PAUSA IBLAND SÅ DE HANN MED ATT ÄTA!!! HELA LÖRDAGEN OCH SÖNDAGEN HAR VI ÄGNAT ÅT TRÄDGÅRDEN!! SÅ NU ÄR JAG HELT SLUT I HELA KROPPEN!!! JAG PASSADE ÄVEN PÅ ATT PUTSA FÖNSTREN I LÖRDAGSMORSE!! IBLAND GÖR MAN VISST LITE TOKIGA SAKER!! SÖNDAG KVÄLL BLEV EN SLAPPAR KVÄLL, AGNES OCH JAG TOG ETT BAD OCH SEN ÅKTE VI OCH KÖPTE PIZZA!!! HÄRLIGT ATT ÄTA LITE SKRÄPMAT IBLAND!!:)

KRAM! SES NÄSTA VECKA!!!

FRISÖR-BESÖK

I TORSDAGS STOD VI INTE UT LÄNGRE!!! GABRIEL HAR FÖRSÖKT OCH VELAT SPARA UT TILL LÅNGT HÅR MEN NU HADE HAN VALT ATT KLIPPA SIG. DEN ENDA SOM FICK KLIPPA VAR NATALIE, VÅR FAVVO FRISÖR!!!

SÅ I GÅR VAR DET ALLTSÅ DAX!!! STOR FÖRÄNDRING BLEV DET, PLUS ATT HAN FICK VÄLJA FÄRGER I HÅRET. EFTERÅT FÅR DE VÄLJA EN GODIS I LÅDAN SOM NATALIE TAR FRAM NÄR ALLT ÄR KLART!!!

SEN GICK VI HEM OCH ÅT MIDDAG MED BLÅBÄRSKAKAN TILL EFTERRÄTT, MUMSIGT SEG VAR DEN, SUPER!!!:)

TJEJ MIDDAG!!

I GÅR KVÄLL VAR DET DAX FÖR TJEJ MIDDAG HEMMA HOS MEJ!! TREVLIGA TJEJER ATT SNACKA LITE DITT OCH DATT MED!!! VI ÅT SMÖRGÅSTÅRTA OCH CHOKLADPUDDING TILL EFTERRÄTT!! NÄR JAG TIDIGARE UNDER DAGEN BERÄTTAT FÖR GABRIEL VILKA, JAG SA ATT DET VAR ANN, PIIA OCH CORNELIA SOM SKULLE KOMMA. HAN TYCKTE ATT CORNELIA VAR ETT KONSTIGT NAMN (SUPER FINT TYCKER JAG) HAN FRÅGADE "MEJ VILKET SPRÅK TALAR HON!!!"

TUSEN TACK FÖR FINA BLOMMOR, GOD OLIVOLJA OCH SEVETTER,TE OCH MARMELAD SOM GJORDE MIN FRUKOST RIKTIGT LYXIG!!!

MAT OCH MÅLNING

MÅNDAGENS MIDDAG BLEV EN MUMSIG KYCKLIG GRATÄNG SOM VI ALLA GILLADE!!! RECEPT PÅ MUMSIG KYCKLING GRATÄNG

4 ST KYCKLING FILEER STRIMLAS OCH STEKS GYLLENBRUNA MED S&P

2 PÅSAR BEARNAIS SÅS (KOKAS ENL PAKETET)

2 DL CREME FRAICHE

2-3 MSK MANGO CHUTNEY

ca 2 DL RIVEN OST

LÄGG KYCKLINGEN PÅ BOTTEN I EN UGNSFAST, SMORD FORM. BLANDA ÖVRIGA INGREDIENSER TILL EN SÅS (INTE OSTEN) OCH HÄLL ÖVER KYCKLINGEN. TOPPA MED DEN RIVNA OSTEN OCH GRATINERA ca 20 MINUTER I 200 GRADER!!

I TISDAGS EKADE KYLSKÅPET OCH VI VAR TVUGNA TILL ATT ÅKA OCH STOR HANDLA EN MASSA BASVAROR!! LAGOM KUL TYCKTE BARNEN MEN DOM ÄR FANTASTISKA OCH HJÄLPER TILL!! DESSUTOM TYCKTE DOM ATT DET VAR EXTRA KUL NÄR VI TRÄFFADE DERAS SYSSLING HANNA SOM SOMMARJOBBAR DÄR!! NÄR VI KOM HEM BAKADE VI ETT UDDA BRÖD SOM KALLAS OOPSIES. ÄGG BASERAT OCH SMAKADE SI SÅDÄR, KANSKE KAN FUNKA SOM TYP LANGOS ELLER SÅ MEN INGET JAG REKOMENDERAR SÅ DÄRFÖR LÄGGER JAG INTE UPP RECEPTET HÄR!! MEN HÄR ÄR EN BILD PÅ BRÖDEN SOM SER VÄLDIGT FINA UT!!! EFTER LUNCH MED VÅRA OOPSIES OCH LITE ANNAT TOG VI OSS EN SKOGSUTFLYKT!! SKULLE SE OM VI KUNDE HITTA NÅRA BLÅBÄR. DET GJORDE VI ÄVEN OM TÅLAMODET TRYTER FÖR OSS ALLA TRE!! MEN EN MYSIG UTFLYKT BLEV DET MED FIKA PAUS EFTER HALVA VÄGEN!! OCH LEK SOM BOCKARNA BRUSE ÖVER VARJE BRO!!!:)

NÄR VI KOM HEM LAGADE JAG EN JÄTTE GOD BROCCOLI SOPPA!!! SOM VI GILLADE ALLIHOP!!

RECEPT BROCCOLI SOPPA

250 g BROCCOLI

1 GUL LÖK

2 POTATISAR

12 dl GRÖNSAKSBULJONG

ALLT SKÄRS NER I SMÅ BITAR OCH KOKAS I ca 10 MINUTER. KÖR MED STAVMIXER TILLS SLÄT SOPPA. BLANDA I 2dl MATLAGNINGSGRÄDDE S&P OCH KOKA UPP IGEN.


IDAG HAR VI MÅLAT TAVLOR!! KUL ATT HA LITE PYSSEL IHOP!!

EFTER MÅLNINGEN BAKADE VI EN BLÅBÄRSKAKA PÅ VÅRA BLÅBÄR SOM VI PLOCKADE I TISDAGS!! BLIR MUMS DOM DESSERT TILL MIDDAGEN I KVÄLL. VARFÖR INTE LYXA TILL DET LITE PÅ EN VANLIG TORSDAG!!

RECEPT PÅ SMARRIG BLÅBÄRSKAKA

120g SMÄLT SMÖR

1 ÄGG

2 1/4 dl SOCKER

2 1/4 dl VETEMJÖL

1tsk BAKPULVER

200g BLÅBÄR

BLANDA ALLA INGREDIENSER UTOM BLÅBÄREN. HÄLL I EN SMORD FORM MED AVTAGBAR KANT OCH TOPPA MED BÄREN. GRÄDDA 50-1H I 175 GRADER

FIKA-BESÖK!!!

IGÅR HADE VI FIKA BESÖK AV FAMILJEN EDLUNDH!!! DET VAR SUPER-TREVLIGT!! DE ÄR SÅ GOA, GABRIEL OCH AGNES GILLAR VERKLIGEN NÄR DE FÅR KÖRA TV-SPEL MED HANNA OCH MARIA!!

AFTER NOON TEA!

I LÖRDAGS VAR DET EN SEG DAG!! FRUKOSTEN STARTADE VI TIO OCH LUNCHEN TOG VID VI TRE-FYRA. SÅ DÄRFÖR ÅT VI TE OCH SCONES TILL KVÄLLSMAT. ALLTSÅ INTE AFTERNOON TEA UTAN EVENING TEA!!:) SCONESEN BLEV MED SMAK AV ROSMARIN!! MUMSIGT!! VI ÅT MYSIG I TV-RUMMET OCH KOLLADE PÅ EN SALTKRÅKAN-FILM!!TILL KVÄLLEN DRACK JAG EN HÄRLIG MANGO BREEZER OCH TÄNKTE TILLBAKA PÅ VARMA SOMMAR-KVÄLLAR. HENRIK OCH JAG KOLLADE PÅ EN BRUCE WILLIS FILM. VA SOM ALLA ANDRA WILLIS FILMER HAN SER LITE SVÅR UT MED ETT SNETT LEENDE, SEN BLIR DET LITE "PANG-PANG" (skratt) OCH SEN BLIR HAN ALLAS HJÄLTE!! GILLAR INTE RIKTIGT SÅNA FILMER MEN MEN...:)

KRÄFTSKIVA FÖR FAMILJEN!!

I FREDAGS KVÄLL HADE VI LITE MYSKVÄLL MED FAMILJEN. VI HADE MINI KRÄFTSKIVA!! ENKELT KRÄFTOR, BRÖD, MAJONÄS OCH OSTGRATINERADE SMÖRGÅSAR!! MYSIG!!! GILLAR DET DÄR PYSSLANDET NÄR MAN ÄTER KRÄFTOR OCH RÄKOR!!! GABRIEL SMAKADE MEN GILLADE DET INTE MEN AGNES ÅT TRE STYCKEN!!!

SPRUTA PÅ SJUKHUS OCH SEN I SJÖN!!

I FREDAGS VAR DET SÅ DAGS FÖR MIN SPRUTA IGEN!! BARNEN VA MED PAPPA PÅ JOBBET OCH LEKTE HOS FARMOR!! JAG PASSADE PÅ ATT TA UPP LITE FRÅGOR OM MIN BEHANDLING. MIN FANTASTISKA SKÖTERSKA EVA-KARIN LOVADE TA REDA PÅ SVAR PÅ MINA FRÅGOR OCH ÅTERKOMMA I NÄSTA VECKA. HON ÄR FANTASTISK!!

PÅ VÄGEN HEM HÄMTADE JAG BARNEN OCH VI HÄMTADE GABRIELS KOMPIS VIGGO OCH ÅKTE TILL BADPLATSEN. GABRIEL OCH VIGGO JAGADE VARANDRA MED VATTENSPRUTAN GABRILE HADE VUNNIT PÅ LISEBERG. DEN FUNKADE FAKTISKT RIKTIGT BRA!!!

EFTER EN STUND I VATTNET FIKADE VI MED BULLE OCH FESTIS. KILLARNA VISADE MIG HUR MAN DRACK ÖL FAST MED FESTIS. DÅ STACK DE HÅL PÅ FESTISEN MED SUGRÖRET SOM VANLIGT MEN SEN TOG DE BORT SUGRÖRET OCH DRACK UR BARA HÅLET. OBSERVANTA DE ÄR, DE SMÅ BARNEN!!!:) EFTER FIKAT BLEV DET ETT FINT SANDSLOTT!!!

McHANNAH ELLER HANNAH KING??

I TORSDAGS BLEV DET HEMMAGJORD HAMBURGER-TALLRIK!! BARNEN BLEV JÄTTE-GLADA OCH GABRIEL SA ATT DET VAR SOM McDONALDS!!! "MAMMA DU E SOM McHANNAH ELLER HANNAH KING!!!" GOTT BETYG TYCKER JAG, TACK MIN LILLA PRINS!!!

TILLBEHÖREN VA INTE KANSKE SOM PÅ DE RIKTIGA HAMBURGERSTÄLLENA, VI HADE DRESSING, OST TOMAT, SALLAD OCH HEMMAGJORDA POMMES FRITES OCH HEMMAGJORD KETCHUP!!

BULLFORMAR KRÄVER BULLBAK!!!

HITTADE SNYGGA BULLFORMAR I LÅDAN OCH FICK FÖR MIG ATT BAKA LITE BULLAR!! BAKAR ALLTID DUBBELSATS, BRA ATT HA I FRYSEN OM MAN FÅR OVÄNTAT BESÖK!!!:) (LÅTER KANSKE LITE GAMMALT MEN SKITER I DET OCH BESÖKEN BRUKAR VARA NÖJDA MED ATT DET FINNS LITE I FRYSEN!!!)

RECEPT KANELBULLAR
150 gram SMÄLT MARGARIN

5dl MJÖLK50gram

JÄST

1-1,5 dl SOCKER

½ tsk SALT

2tsk KARDEMUMMA

12 dl VETEMJÖL
LÅT JÄSA ca 30 MIN EL MER I BUNKE MED DUK ÖVER. KAVLA UT ca 5mm TJOCKLEK. BRED PÅ SMÖR, RIVEN MANDELMASSA, KANEL OCH SOCKER. RULLA ELLER VIK OCH SKÄR LAGOMA BITA OCH LÄGG I FORMAR ELLER PÅ PLÅT. JÄS 30 min. PENSLA MED UPPVISPAT ÄGG OCH STRÖ ÖVER PÄRLSOCKER. GRÄDDA I 250 grader I 10-15 minuter!!