GRILLAD KYCKLING - UPPTÄCKER MUSLI

SKULLE HANDLA EN GRILLAD KYCKLING TILL MATEN I GÅR. ÅKTE FÖR OVANLIGHETENS SKULL TILL ICA MAXI, BRUKAR JU INTE HANDLA DÄR. DÄR HITTADE JAG BLAND NATUR GODISET ATT MAN KUNDE BLANDA SIN EGEN MUSLI MED EN MASSA SMARRIGA GRYN, KORN, FRÖN OCH FRUKT BITAR!!!! HAR ALDRIG SETT DET INNAN MEN BLANDADE EN PÅSE MED DINKEL GRYN, HACKADE FIKON OCH EN MASSA ANNAT, KÄNDES SUPER LYXIGT I MORSE VID FRUKOSTEN OCH SUPER NYTTIGT OXÅ!!!!TILLBAKA TILL DEN GRILLADE KYCKLINGEN SOM FÄRDEN TILL ICA GRUNDADE SIG I!! DET BLEV EN RIS OCH KYCKLING LÅDA! ENKEL OCH HELT OK I SMAKEN!!

RECEPT ENKEL KYCKLING LÅDA

FÄRDIGKOKT JASMIN- ELLER BASMATIRIS (CA 4 PORT)

1 GRILLAD KYCKLING

TOMATER

1 BURK CREME FRAICHE BEARNAISE

1-2 DL GRÄDDESALT & PEPPAR

BRED RISET I BOTTEN PÅ EN UGNSFORM. BENA UR KYCKLINGEN OCH LÄGG BITARNA OVANPÅ RISET. SKÄR TOMATERNA I SKIVOR OCH LÄGG ÖVERST. RÖR I HOP CREMEFRAICHEN MED GRÄDDEN OCH TILLSÄTT LITE SALT & PEPPAR. HÄLL SMETEN ÖVERST SÅ DET TÄCKER ALLT OCH STÄLL SEDAN IN FORMEN I UGNEN, CA 200 C OCH LÅT STÅ TILLS RÄTTEN BLIVIT GENOMVARM.

FESTADE TILL DET LITE, DET VAR JU LILL LÖRDAG IGÅR. TILL EFTERRÄTT BLEV DET KLADDKAKA MED VISP GRÄDDE OCH CHOKLADSÅS!!! SLUKADES GLUPSKT AV HELA FAMILJEN!!

TANKAR

IBLAND KOMMER DET ÖVER MIG HUR MYCKET DET FINNS I LIVET SOM MAN SKA VARA TACKSAM FÖR!! INTE MINST SJÄLVA LIVET I SIG!! DESSA TANKAR KOMMER DÅD OCH DÅ MYCKET BEROR NOG PÅ MIN BAKGRUND MED SJUKDOM OCH ANNAT!!! TÄNKER ATT MAN BORDE SÄTTA SIG NER ÅTMINSTONE EN GÅNG OM DAGEN OCH BARA TÄNKA PÅ ALLT SOM MAN OFTA TAR FÖR GIVET MEN SOM VI BORDE VARA LITE MER TACKSAMMA ÖVER!!! HÄLSAN, MATEN, BOENDE, VÄNNER, FAMILJ ÄR STORA SAKER SOM OFTA TAS FÖR GIVET MEN ÄVEN DE SMÅ SAKERNA SKA MAN VARA TACKSAM FÖR VÄDRET, UTSIKTEN, LJUDET RUNT OMKRING, TYSTNADEN, BARNENS KOMMENTARER OCH SÅ VIDARE. IBLAND FUNDERAR JAG PÅ YOGA MEN TROR ATT MAN KAN FIXA GANSKA MYCKET PÅ EGEN HAND OM MAN BARA TAR OCH GER SIG SJÄLV TID!!! SKA NOG GÖRA DET!!!

LYSSNAR IBLAND PÅ LITE YOGA MUSIK GER OTROLIGT LUGN OCH STYRKA!!! ÄR EGENTLIGEN INGEN YOGA TYP MEN DENNA MUSIK GER MEJ ETT SÅDANT LUGN ATT DET ÄR SVÅRT ATT BESKRIVA!! PROVA!!
http://www.youtube.com/watch?v=pYfvTgWDYkY

ÄNGEL I KÖKET & KYCKLING GRYTA

"FÖR JAG HAR HIMLEN RUNT HÖRNET, EN EGEN ÄNGEL I MITT KÖK...." NEJ SKOJJAR BARA MEN EN RISKOKARE ÄR SUPER. PERFEKT RIS VARJE GÅNG OCH HÅLLER SIG SÅ TILLS MAN VILL SERVERA!!! KÖPTE DEN EFTER MIN VISTELSE I JAPAN DÄR MÅNGA FAMILJER SÅTTER PÅ RISET PÅ MORGONEN OCH GÅR OCH TAR LITE TILL FRUKOST, LITE TILL LUNCH OCH MIDDAG!!! SMIDIGT!!!

I GÅR VILLE JAG FIRA LITE (TAR VARJE TILLFÄLLE TILL DET) FÖR ATT JAG FICK POSITIVT SVAR PÅ MAMMO-BESÖKET!!! DÄRFÖR TÄNKTE JAG ATT JAG SKULLE LAGA LITE VARDAGS-MYS-MAT. DVS ENKEL MAT MED DET LILLA EXTRA!!! SÅ DÄRFÖR BLEV DET EN LITEN FAVVO MED EN LITEN FÖRÄNDRING, DET SKA VARA CHAMPINJOMER I MEN HADE INGA UTAN TOG RÖD PAPRIKA ISTÄLLET OCH DET GICK JÄTTEBRA!!

RECEPT VARDAGS FIN KYCKLING GRYTA

4 PORT:

4 KYCKLINGFILÉER, I SMÅ BITAR

1 BURK ANANSRINGAR

1 BURK SKIVADE CHAMPINJONER

2 PÅSAR BEARNAISESÅS - TILLAGADE ENLIGT FÖRPACKNINGEN

OST (GÄRNA EN SMAKRIK, TEX CHEDDAR)

SMÖR ATT STEKA I (OCH TILL SÅSEN)

STEK KYCKLINGFILÉERNA I STEKPANNA SÅ DE FÅR FIN FÄRG. LÄGG ANANASRINGARNA I BOTTEN PÅ EN UGNSFORM, SEN KYCKLINGBITARNA OCH ÖVERST CHAMPINJONERNA. HÄLL ÖVER SÅSEN (SOM TILLAGATS ENLIGT PAKETET) OCH AVSLUTA MED ATT HYVLA ÖVER ETT LAGER OST. IN I UGNEN OCH GRATINERA CA 15 MIN. SERVERAS MED RIS OCH SALLAD

IDAG ÄR JAG HEMMA MED MIN LILLE "PRICKIGE KORV" - GABRIEL. IDAG HAR DET KOMMMIT KOPPOR PÅ LÄPPARNA OXÅ!! HAN ÄR RIKTIGT DÅLIG MED 40 GRADERS FEBER OCH VILL BARA ÄTA NYPONSOPPA. SÅ NÄR JAG KÖRDE AGNES TILL DAGIS FICK JAG RUSA IN PÅ AFFÄREN FÖR ATT KÖPA PÅ MEJ MER NYPONSOPPA DÄR KÖPTE JAG ÄVEN EN EXPERIMENT BOX OM VÅRT SOLSYSTEM SÅ DET HAR VI BYGGT IHOP!!

KOPPOR OCH PYSSEL

DAGEN BÖRJADE MED MAMMO-BÖSÖK. DE GJORDE ÄVEN ETT ULTRA LJUD MEN HITTADE INGET!! SKÖNT, I OKTOBER HAR DET GÅTT TVÅ ÅR SEN JAG SLUTADE BEHANDLINGEN, UNDR DE TVÅ ÅREN ÄR DET STÖRST RISK FÖR ÅTERFALL SÅ JAG BLEV VÄLDIGT LÄTTAD ATT DET INTE VAR NÅGOT!!! GICK UPP TILL VÅRDCENTRALEN OCH TOG ETT BLODPROV FÖR ATT ELIMINERA ORON FÖR ATT SKÖLKÖRTELN SKULLE VARA PÅVERKAD!!! FÅR SVAR PÅ FREDAG DÅ JAG SKA TILL SJUKHUSET IGEN!!!

GABRIEL LIGGER HÄR HEMMA OCH ÄR SIG INTE ALLS LIK!!! HAN LIGGER STILLA OCH TITTAR PÅ FILMER, SLUMRAR TILL IBLAND OCH VILL INTE ÄTA!!! STACKARN HAN HAR KOPPOR PRECIS ÖVERALLT!!! TILL OCH MED I MUNNEN!!!

JAG HAR VARIT HEMMA MED HONOM IDAG MEN HAN VILLE JU INTE GÖRA NÅGOT SÅ JAG FICK SYSSELSÄTTA MIG SJÄLV. TOG TAG I AGNES DOCKSKÅP OCH TAPETSERADE OM DET! BLEV JÄTTE FINT TYCKER JAG. LITE TUFFARE ÄVEN OM VI VALT HUSET "SMÅLAND" TILL HENNE ISTÄLLET FÖR "STOCKHOLM", SOM REDAN ÄR SNYGGARE INRETT, MEN "STOCKHOLM" HAR SÅ FÅ RUM SÅ DETTA BLEV JÄTTEBRA!!!

SKIDÅKNING OCH KOPPOR!!

DET HÄRLIGA VÄDRET SOM VAR IGÅR FICK OSS ATT LÄNGTA UT!!! VI KOKADE CHOKLAD OCH PACKADE IN SKIDORNA I BILEN!! BARNEN VILLE INTE UTAN SURADE LÄNGE!! ÄNDA TILLS VI KOM TILL SPÅRET! GABRIEL BÖRJADE GENAST MED SIN KOMMENTATOR RÖST ATT REFERERA SITT LOPP DÄR HAN SJÄLV ALLTID ÄR KANADENSARE!! SJÄLVKLART VINNER CANADA VARJE GÅNG!!! EN VIKTIG DEL NÄR MAN ÅKER SKIDOR ÄR GIVETVIS TERMOSEN FYLLD MED CHOKLAD!!!PÅ KVÄLLEN VAR GABRIEL RIKTIGT SEG, VISADE SIG ATT DET VAR FEBER OCH VATT KOPPOR!!!:( MEN HAN FICK LITE TAVEGYL SÅ KLARADE HAN AV HELA MELLOT!!! HAN HEJADE PÅ NEO!!! GICK JU INTE SÅ BRA!! JAG GILLADE ALCAZAR, PAIN OF SALVATION OCH CRUCIFIED BARBARA, GICK JU INTE SÅ BRA FÖR DEM HELLER!!!

MEN I SPÅRET FANNS DET BARA VINNARE!!
IDAG BLIR DET NOG EN SEG OCH LUGN DAG!! SKA VÄL PEPPA MEJ SJÄLV LITE FÖR ETT MAMMO-BESÖK IMORRON INTE DET ROLIGASTE, FÅR HÅLLA TUMMARNA!!!

FREDAGS LUNCH OCH FRUKOSTMUFFINS!!!

FREDAG MORGON, MIN LEDIGA DAG, GÅR I LÅÅÅNGSAMT TEMPO SKÖNT ATT TA DET LUNGT, INGET SON STRESSAR ELLER VÄNTAR PÅ EN!!! SOLEN LYSER FRÅN EN KLARBLÅ HIMMEL, IBLAND ÄR LIVET BRA UNDERBART!!!

FICK EN IDE OCH MESSADE MALIN OCH FRÅGADE OM HON VILLE HA LUNCH SÅ HON KOM VID ELVA MED SIN DOTTER ALVA. BARNEN LEKT E LITE OCH LITE SENARE ÅT VI BROCCOLI PAJ OCH SALLAD!!! TREVLIGT HOPPAS VI KAN TA FLER LUNCHER!!!

LATADE MEJ LITE VID TILLAGANDET AV LUNCH PAJEN HADE PAJ-MIX I SKÅPET(DET VAR JU ÄNDÅ MIN LEDIGA DAG:)) , BLANDADE BARA I EN EXTRA NÄVE RIVEN OST!!! TRYCKTE UT DEGEN OCH PÅ MED BROCCOLI OCH ÄGGSTANNING (3 ÄGG, 3 dl MJÖLK ,2 dl RIVEN OST,SALT OCH PEPPAR) IN I UGNEN PÅ 225 GRADER I CA 25 MIN!!

TILL SALLADEN HADE VI DRESSING FRÅN KARINTORP!!! TACK MAMMA FÖR DIREKT IMPORTEN!!! GILLAR DEN GULA MEST!!!

PÅ KVÄLLEN GJORDE VI SOM VANLIGT, EN FREDAGS TALLRIK MED DIVERSE SAMT LITE RESTER!!! HADE MARINERAT OCH TILLAGAT KYCKLINGKLUBBOR UNDER DAGEN SÅ DET BLEV EN DEL PÅ TALLRIKEN MEN ÄVEN RESTER AV PAJEN. ETT ÅTER KOMMANDE INSLAG ÄR BRIE OST MED FIKONMARMELAD, ÄR HELT GALEN I DET FÖR TILLFÄLLET!!! LÖRDAG MORGON GJORDE AGNES OCH JAG FRUKOSTEN IHOP, FRUKOST MUFFINS MED KANEL ÄPPLEN I!!! FÖR FÖRSTA GÅNGEN BRÄNDE JAG BACONEN SÅ DET BLEV SCRAMBLED EGGS UTAN BACON DENNA MORGON!!! NÅGOT SOM INTE GJORDE MEJ SÅ MYCKET JAG ÄTER JU INTE RÖTT KÖTT, DVS KÖTT FRÅN NÖT ELLER GRIS!! MEN DE ANDRA SAKNADE BACONCHIPSEN SOM VI KALLAR DEM!!!IDAG ÄR DET ÅTER IGEN EN HÄRLIG MORGON MEN KLARBLÅ HIMMEL OCH SOLSKEN SÅ DET BLIR NOG LITE UTE AKTIVITETER, HENRIK SKA NOG UT MED BARNEN I SKID SPÅRET, KANSKE SISTA CHANSEN FÖR DET SMÄLTER PÅ BRA I SOLSKENET, KANSKE STANNAR KVER LITE DÅ DET ÄR MINUS GRADER PÅ NATTEN!!

HOPPAS NI HAR EN BRA DAG!! HÄR INNE HAR VÅREN SLAGIT UT!!

TJEJMIDDAG

IGÅR VAR DET DAX FÖR TJTJMIDDAG HEMMA HOS MEJ!! ANN, PIA OCH CORNELIA KOM LITE SENARE KOM ÄVEN MALIN UPP EN SVÄNG!! KUL ATT SNACKA OM LITE ALLT MÖJLIGT MED DESSA!!! TUSEN TACK FÖR DE FINA TULPANERNA!! NU ÄR NOG VÅREN ÄNDÅ PÅ VÄG ÄVEN OM MAN INTE KAN TRO DET NÄR MAN TITTAR UT!!!BJÖD PÅ KYCKLING MUMS MED RIS OCH TILLBEHÖR!!! MAN TILLAGAR KYCKLINGFILEER UNDER ETT TÄCKE MED VISPAD GRÄDDE, CHILISÅS, CURRY OCH SV PEPPAR!! SEDAN SERVERAR MAN DET MED RIS, MANGO CHUTNEY, BANAN, NÖTTER, MANDARIN KLYFTOR OCH EN GOD YOGHURTSÅS SOM INNEHÅLLER MATLAGNINGSYOGHURT, SWEETCHILI SÅS, VITLÖK, LIME SKAL OCH SAFT, SALT OCH PEPPAR!! NU ÄR DET TORSDAG OCH MIN LÅÅÅÅÅNGA JOBB DAG, FÖRSÖKER SAKTA MEN SÄKERT KOMMA IGÅNG!! SKRIDSKO SKOLA FÖR GABRIEL I KVÄLL OCH AGNES SKA FÅ VARA HOS ELISABETH OCH TRÄFFA HUNDEN SELMA VILKET HON SER SÅ FRAM EMOT!!!

LÅÅNG DAG I DAG JA, MEN DET KÄNNS LITE LÄTTARE NÄR JAG VET ATT JAG ÄR LEDIG IMORRON, ÅH VAD JAG SKA NJUTA DÅ, DET BLIR NOG TILL OCH SKRUTTA EN LÅÅÅNG MORRON I PYJAMASEN. KANSKE EN LUNCH MED NÅGRA KOMPISAR MED BARNEN OCH DERAS MAMMA??!!

LÄÄÄNGE SEN = LÅÅÅNGT INLÄGG

HAR VARIT PÅ SPORTLOV I SNÖIGA OCH KALLA DALARNA I EN VECKA!! STARTADE VÅR FÄRD FÖRRA LÖRDAGEN DÅ VI VAR BJUDNA TILL MIN FANTASTISKA GUDDOTTER STELLA PÅ 6-ÅRSKALAS!! VÄRSTA TÄNKBARA VÄGLAGET!!! INGEN KUL RESA PGA OFANTLIG MÄNGD SNÖ KOM BI IVÄG TRE TIMMAR SENARE ÄN PLANERAT!!! MEN VÄL FRAMME EFTER FYRA TIMMARS BIL FÄRD HÄMTAR VI UPP MORMOR ULLA FÖR ATT SEDAN ÅKA TILL KALASE MEN EFTER 100 METER KRÄKS AGNES!! STACKARS TJEJ!!! VI VÄNDER TILLBAKA TILL MORMOR DÄR HENRIK BÄR UPP HENNE, VI TVÄTTAR HENNE OCH HELA BILEN!! SEN ÅKER MORMOR JAG OCH GABRIEL TILL BARNENS KUSIN/MIN GUDDOTTER OCH GRATULERAR!!! VI FÅR SMARRIG TÅRTA OCH SMÖRGÅSTÅRTA!!! MIN OMTÄNKSAMMASYSTER FÖRESLÅR ATT VI SKA ÅKA TILL HENRIK MED EN BIT SÅ DET GÖR VI HAN BLIR SUPER GLAD!!!

PÅ SÖNDAGEN MÅR VI ALLA BRA SÅ DÅ PACKAR VI IN I BILEN IGEN OCH ÅKER YTTERLIGARE TRE TIMMAR UPP TILL SOMMARHUSET (el VINTERHUSET KANSKE MAN SKA SÄGA SÅ HÄR ÅRS!!! GIVETVIS KÖRDE GABRIEL DEN SISTA BITEN PÅ GRUSVÄGEN NÅGOT HAN SETT FRAM EMOT HELA RESAN!!

MED FYRA BALLONGER I BILEN BLIR HÅRET LITE LÄTT ELEKTRISKT!!!

VI HADE MYS MED BAKAD POTATIS OCH GOD RÖRA OCH OST OCH KEX!!

PÅ MÅNDAGEN ÅKTE JAG OCH KÖPTE ETT PAR BEGAGNEDE FISHER LÄNGDSKIDOR TILL GABRIEL, HAN HADE ÖNSKAT SIG "ETT PAR SKIDOR MEN REKLAM PÅ " SOM HAN UTTRYCKTE DET, TILL SKILLNAD FRÅN HANS SVARTA MINISKIDOR!!! SEN HAR VI ÅKT VARJE DAG UT PÅ SILJAN MED VARM CHOKLAD KORVGRILLNING OCH BULLAR!!! SUPER HÄRLIGA DAGAR!! (AGNES HAR HAFT VATTKOPPOR MEN INGET SOM STÖRT VARKEN HENNE ELLER OSS!!)

MED EN EGEN KONSTRUKTION MED REP ÖVER AXLARNA, SOM MEN HADE NÄR MAN LEKTE HÄST NÄR MEN VAR LITEN, DROG JAG AGNES SOM INTE ORKADE HELA VÄGEN!
VI MYSADE PÅ KVÄLLARNA MED BLAND ANNAT RÄKOR OCH ANNAT GOTT!!

LÅÅÅÅÅNG RESA HEM, SEX TIMMAR ELLER MER (SOMNADE TILL LITE DÅ OCH DÅ, TUR ATT JAG INTE KÖRDE) BARNE VAR FANTASTISKA!!!

VÄL HEMMA VAR DET DAX FÖR EN GOD PICK-ME-UP- PASTA!!! DEN SMAKAR ALLTID MUMS O ÄR SUPER ENKEL!!!!